Heading 2: Warung Cangkruk: Tempat Nongkrong dan Kuliner Lezat di Cangkringan

Heading 3: Sebuah Pilihan Pas untuk Istirahat dan Kumpul Keluarga

Warung Cangkruk merupakan salah satu tempat kuliner di Cangkringan yang menawarkan suasana yang nyaman dan makanan lezat. Terletak sekitar 27 kilometer dari Titik Nol Kilometer, warung ini menjadi pilihan yang tepat bagi pesepeda dan penggemar jalan-jalan ke tempat adem untuk beristirahat atau berkumpul bersama keluarga.

Dalam bahasa Jawa Timuran, “Cangkruk” memiliki arti ngumpul atau nongkrong. Ini sesuai dengan tujuan awal dari pemilik Warung Cangkruk, Novi Rahayu Restuningrum. Novi ingin menjadikan warung ini sebagai education center atau pusat studi. Dia percaya bahwa melalui usaha kuliner, pusat studi ini dapat dikenal dan mendekati peminat yang lebih luas.

Salah satu contoh edukasi yang ingin diusung oleh Novi adalah potensi pengelolaan sapi. Di sekitar warung ini, banyak warga yang memiliki sapi untuk industri. Novi ingin mendatangkan pakar untuk mengidentifikasi potensi yang belum tergarap. Selain itu, Novi juga tertarik dengan potensi kopi dan jahe bubuk. Dia ingin menggali lebih dalam mengenai kedua komoditas tersebut.

Suasana di Warung Cangkruk sejuk dan cocok untuk diskusi atau sekadar berkumpul dan menikmati hidangan. Warung ini menyediakan berbagai menu lezat, seperti Ayam Kampung Goreng/Bakar, Mie Warung Goreng/Godhog, Nasi Goreng, dan Bebek Goreng/Bakar yang menjadi andalan warung ini. Bumbu bebek yang meresap dipadu dengan sambalnya yang menggoda, membuat hidangan ini sangat pas di lidah.

Tidak hanya menu berat, Warung Cangkruk juga menyediakan beragam makanan ringan yang dapat dinikmati, seperti Tempe Kemul, Pisang Bakar Ndelik, Moneybag Dumplings, Samosa, Lontar papua, Pisang Goreng Madam Cangkruk, Lapis Agar Manis, dan masih banyak lagi. Lapis Agar Manis merupakan makanan manis resep turun temurun di keluarga Novi. Terbuat dari agar-agar dan telur, makanan ini mirip dengan Crème Brule Perancis dengan sentuhan lokal.

Selain makanan, Warung Cangkruk juga menawarkan berbagai minuman yang segar dan nikmat. Biji kopi yang digunakan di sini kebanyakan diambil dari Ijen. Novi dan suaminya memilih tiga jenis biji kopi dari Ijen yang diberi nama Wine Ijen, Blue Ijen, dan Cangkruk. Selain itu, ada juga menu kopi andalan seperti Mochaccino, Nutella Latte, dan matcha yang dapat dinikmati panas maupun dingin. Kisaran harga menu minuman di Warung Cangkruk berkisar antara Rp6.000 hingga Rp22.000.

Warung Cangkruk memiliki bangunan berbentuk limasan dengan lahan yang cukup luas. Tempat ini sangat cocok untuk dikunjungi oleh rombongan. Kapasitas duduk di dalam limasan tersebut sekitar 73 orang, sesuai dengan aturan social distancing. Namun, Novi berencana untuk meningkatkan kapasitas duduk jika pandemi sudah berakhir.

Meskipun Warung Cangkruk juga berfungsi sebagai tempat nongkrong dan kuliner, Novi tidak ingin warung ini hanya menghasilkan profit semata. Dia memiliki visi yang lebih besar, yaitu menjadikan warung ini sebagai education center atau pusat studi. Warung ini juga akan fokus pada pengembangan hasil bumi Merapi, seperti produk apel Merapi yang sedang dikembangkan oleh Novi dan suaminya.

Warung Cangkruk terletak di Ngrakah, Pangkurejo, Palemsari, Umbulharjo, Cangkringan, Sleman. Tempat ini sudah terdaftar di Google Maps, sehingga mudah untuk ditemukan. Warung ini buka setiap hari dengan jam operasional yang berbeda-beda. Pada hari Senin-Kamis, Warung Cangkruk buka mulai pukul 09.00 hingga 20.00 WIB. Pada hari Jumat, buka mulai pukul 09.00 hingga 22.00 WIB. Pada hari Sabtu, buka mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WIB. Sedangkan pada hari Minggu, buka mulai pukul 07.00 hingga 20.00 WIB.

Tempat parkir di Warung Cangkruk cukup luas untuk menampung banyak mobil. Namun, jalan menuju lokasi warung ini cukup sempit. Namun, Novi sudah menyediakan musala di warung ini, sehingga para pengunjung tidak perlu khawatir. Meskipun belum tersedia Wi-Fi di warung ini, namun hal ini justru bisa menjadi kesempatan untuk menghabiskan waktu berkualitas tanpa terganggu oleh gadget.

Dengan suasana yang nyaman, makanan lezat, dan minuman segar yang ditawarkan, Warung Cangkruk merupakan tempat yang cocok untuk nongkrong dan berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, dengan adanya program-program edukasi yang akan dijalankan di warung ini, Warung Cangkruk juga menjadi tempat yang menarik bagi para peminat kuliner dan pecinta alam yang ingin mengetahui lebih dalam tentang potensi pengelolaan sapi, kopi, dan jahe bubuk di daerah sekitar Cangkringan.