Warung Bakmi Jombor Yogyakarta merupakan salah satu warung makan yang terletak di Jalan Magelang Km 6.3, depan Hotel Borobudur, Yogyakarta. Warung ini memiliki jam buka umum mulai pukul 17.30 hingga 02.30 WIB. Meskipun tampak sederhana dengan bangunan satu lantai berwarna hijau tua yang kusam, Warung Bakmi Jombor memiliki daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.
Saat melintas di Jalan Magelang, terdengar suara mesin mobil yang menderu. Beberapa petugas berseragam oranye terlihat sibuk bekerja di jembatan layang yang berdiri di depan Hotel Borobudur. Di depannya, terdapat genangan air yang nyiprat saat terlindas ban. Dan tepat di depan genangan air tersebut, terlihat sebuah bangunan warung berdiri dengan sendirinya. Warung ini tampak sepi dan senyap, seakan-akan menyimpan cerita-cerita kenangan yang tak terungkap.
Bangunan warung berwarna hijau tua ini terlihat kurang terawat. Beberapa bagian warung terlihat berdebu, temboknya pun tidak bersih dengan adanya garis-garis hitam di sana-sini. Meskipun begitu, warung ini memiliki daya tarik yang kuat bagi para pengunjung, terutama para wisatawan dari luar Yogyakarta. Ada nostalgia dan romantisme yang terpancar dari warung ini. Dulu, mereka datang sebagai mahasiswa yang sedang berpacaran di warung ini. Sekarang, saat sudah bekerja dan sukses di perantauan, mereka kembali untuk mengenang masa lalu.
Menu yang disajikan di Warung Bakmi Jombor sangat beragam. Namun, yang menjadi unggulan mereka adalah bakmi kuah yang diberi potongan daging ayam kampung. Kuahnya segar, gurih, dan memiliki rasa yang khas. Konon kabarnya, kuah bakmi Jombor ini mujarab untuk menghilangkan sakit kepala. Baik itu karena putus cinta atau kena PHK. Saat memesan, juru masak akan bertanya kepada pelanggan apakah ingin menggunakan mi kuning atau mi putih (suun). Mi kuning memiliki tekstur yang lebih padat, berat, dan ukurannya dua kali lebih besar daripada mi instan yang ada di pasaran. Sedangkan suun lebih tipis, putih, dan mengkilat. Dalam sehari, Warung Bakmi Jombor menghabiskan sekitar 10 kg mi. Tiga kilogram untuk disajikan pada siang hari, sisanya untuk malam hari.
Bagi pecinta makanan pedas, Warung Bakmi Jombor juga menyediakan potongan cabai hijau yang bisa ditambahkan ke dalam hidangan bakmi. Untuk mencapai rasa yang maksimal, disarankan untuk menyendok kuah terlebih dahulu, lalu menggigit ujung cabai. Gabungan antara gurihnya kuah yang mengalir di dalam mulut dengan rasa pedas yang kemranyas akan memberikan sensasi yang luar biasa. Selain itu, terdapat juga irisan acar yang menambah rasa manis dan segar pada hidangan. Mi yang disajikan di Warung Bakmi Jombor memiliki karakter rasa yang sedikit hambar meskipun tenggelam di dalam kuah kaldu. Namun, jika ingin memberikan sentuhan baru pada hidangan, dapat ditambahkan potongan bawang goreng dan daun seledri. Harumnya daun seledri akan segera menyebar dan memberikan sedikit rasa pahit, sedangkan bawang goreng memberikan sensasi rasa gurih dan tekstur yang kress saat dikunyah.
Warung Bakmi Jombor telah berdiri lebih dari seperempat abad dan tidak pernah melakukan promosi melalui koran atau media sosial. Kelezatan makanan yang disajikan di warung ini diceritakan dari mulut ke mulut (gethok tular). Bahkan, saat ini anak-anak muda sering kali datang ke warung ini untuk makan dan nongkrong. Beberapa di antaranya datang karena mendapatkan informasi dari orang tua mereka. Warung Bakmi Jombor juga menjadi tempat yang nyaman untuk berkumpul dan mengenang masa lalu.
Selain hidangan bakmi yang lezat, Warung Bakmi Jombor juga menyediakan teh poci gula batu yang hangat dan memiliki aroma asap yang khas. Pada musim hujan, rasa bakmi Jombor akan semakin terasa lezat jika dinikmati bersama teh poci gula batu yang hangat. Dijamin, tidak hanya menghilangkan rasa kemranyasan, tetapi juga dapat menghilangkan rasa lelah dan sakit kepala akibat putus cinta.
Untuk harga, Warung Bakmi Jombor menawarkan mi goreng seharga Rp. 12.000 dan mi kuah (godog) seharga Rp. 12.000. Selain itu, mereka juga menyediakan teh poci gula batu dengan harga Rp. 7.000. Harga yang ditawarkan masih terjangkau dan sebanding dengan rasa yang disajikan.
Meskipun Warung Bakmi Jombor tidak memiliki galeri yang besar, tetapi mereka memiliki beberapa foto yang menunjukkan suasana di dalam warung. Foto-foto tersebut dapat dilihat melalui website mereka.
Secara keseluruhan, Warung Bakmi Jombor Yogyakarta merupakan tempat yang menarik untuk dikunjungi bagi pecinta bakmi. Meskipun tampak sederhana dan tidak memiliki promosi yang gencar, warung ini memiliki kelezatan tersendiri yang membuat pengunjung kembali lagi untuk mengenang masa lalu. Dengan menu bakmi kuah yang lezat dan harga yang terjangkau, Warung Bakmi Jombor menjadi tempat yang wajib dikunjungi saat berada di Yogyakarta.
