Warna Kopi merupakan sebuah kedai kopi yang terletak di Jalan Palagan Km 12.5, cukup jauh dari pusat kota. Kedai kopi ini menawarkan pemandangan hijau yang mempesona, dengan pepohonan dan sawah yang menghampar di sekelilingnya. Suasana alam yang tenang dan asri menjadikan Warna Kopi sebagai tempat yang sempurna untuk menikmati kopi dengan suasana yang berbeda.
Salah satu minuman unggulan di Warna Kopi adalah “Ndanglutung Style”, yang merupakan minuman dengan basis kopi, teh, atau ginger ale. Minuman ini memiliki keunikan karena menggunakan fermentasi jahe sebagai bahan utamanya. Namun, saat ini minuman ini belum tersedia karena harga jahe yang melambung tinggi akibat merebaknya virus corona dan kepercayaan masyarakat akan manfaat jahe dalam menangkal virus tersebut.
Proses fermentasi jahe untuk minuman ini dilakukan sendiri oleh pemilik kedai kopi. Minuman yang menggunakan fermentasi jahe hanya dapat disajikan dingin, karena jika disajikan panas atau hangat akan mematikan bakteri hasil fermentasi jahe tersebut. Hal ini akan menghilangkan manfaat baik dari bakteri fermentasi. Harga minuman khas Warna Kopi ini berkisar antara Rp25.000 hingga Rp21.000 untuk Ginger Ale.
Selain minuman unggulan tersebut, Warna Kopi juga menyediakan berbagai jenis kopi single origin. Ada empat jenis biji kopi yang tersedia, yaitu Merbabu Samiran, Bali Kintamani Honey, Flores Bajawa, dan Raung Robusta. Setiap jenis biji kopi memiliki karakteristik dan cita rasa yang berbeda, sehingga pengunjung dapat memilih sesuai dengan preferensi mereka.
Tidak hanya kopi, Warna Kopi juga menyediakan teh yang unik. Teh yang disajikan merupakan campuran black tea, chrysantemum, dan stroberi yang sudah di-blend menjadi satu. Teh ini memiliki aroma yang wangi dan rasa yang segar. Harga minuman espresso based di Warna Kopi berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000, sedangkan untuk Kopi Suka-suka harga berkisar antara Rp15.000 hingga Rp18.000.
Selain minuman, Warna Kopi juga menyediakan berbagai pilihan makanan ringan. Mulai dari kentang goreng hingga mac and cheese, pengunjung dapat menikmati berbagai jenis snack yang ditawarkan di sini. Variasi makanan yang disajikan cukup banyak, sehingga pengunjung dapat memilih sesuai dengan selera mereka.
Warna Kopi pertama kali dibuka pada bulan Agustus 2019. Pada awalnya, Warna Kopi mencoba untuk buka dari pagi karena banyaknya permintaan melalui media sosial. Namun, setelah beberapa waktu berjalan, jam operasional Warna Kopi diubah menjadi pukul 11.00-23.00 WIB, karena dianggap sebagai jam operasional yang paling pas.
Bagi yang ingin berkunjung ke Warna Kopi, tempat ini cukup mudah dijangkau. Pengunjung dapat menyusuri Jalan Palagan Tentara Pelajar dari arah selatan hingga menemukan plang jalan yang menunjukkan kilometer 12.5. Setelah itu, pengunjung dapat belok ke kanan atau ke timur, dan mengikuti jalan kurang lebih 100 meter. Warna Kopi akan terletak di sebelah kiri jalan.
Dengan suasana alam yang indah dan minuman kopi yang lezat, Warna Kopi merupakan tempat yang cocok untuk melepas penat dan menikmati waktu santai. Dengan berbagai pilihan minuman dan makanan yang disajikan, pengunjung dapat memilih sesuai dengan selera mereka. Jadi, jika Anda mencari tempat yang nyaman untuk menikmati kopi di tengah alam, Warna Kopi adalah pilihan yang tepat.
