Perdipe Coffee adalah sebuah kedai kopi yang terletak di Jalan Kabupaten no 77, Nogotirto, Gamping, Sleman, Yogyakarta. Dengan suasana yang adem dan nyaman, tempat ini menawarkan pengalaman ngopi yang berbeda dari yang lain. Ketika Anda memasuki pintu masuk, Anda akan melihat tumbuh-tumbuhan yang indah yang memberikan kesan alami dan segar.

Setelah masuk ke dalam, Anda akan disambut oleh beberapa set meja kursi yang nyaman. Tempat ini sangat cocok untuk santai atau berbincang dengan teman-teman. Selain itu, tersedia juga stop kontak yang dapat digunakan untuk mengerjakan tugas atau pekerjaan lainnya. Perabot di dalam kedai ini memiliki desain vintage yang memberikan kesan klasik dan unik. Masing-masing set meja kursi memiliki desain yang berbeda, menambah pesona dan keunikan tempat ini.

Salah satu hal yang membuat Perdipe Coffee berbeda adalah mereka hanya menyediakan kopi robusta yang berasal dari kebun mereka sendiri. Valen, salah satu pemilik kedai ini, menjelaskan bahwa mereka mengelola semua tahap proses produksi kopi, mulai dari hulu sampai hilir. Dusun kebun kopi tersebut berada di Sumatera Selatan, dan nama kedai ini diambil dari nama dusun tersebut.

Valen menambahkan bahwa tujuan dari Perdipe Coffee adalah untuk mengenalkan kepada konsumen bahwa kopi robusta tidak selalu pahit. Dengan proses pemetikan, proses pascapanen, roasting, dan penyajian yang baik, kopi robusta bisa memiliki rasa yang kompleks seperti rasa buah, manis, dan asam. Hal ini bertujuan untuk mengubah persepsi orang tentang kopi robusta yang seringkali dianggap kurang berkualitas.

Menu-menu yang ditawarkan di Perdipe Coffee juga menarik perhatian. Mereka menulis nama-nama menu kopi dalam Bahasa Indonesia, seperti Kopi Susu, Susu Kopi, Kopi Saring (V60), dan Kopi Hitam (Americano). Selain itu, mereka juga menawarkan menu Vietnam Drip, Matcha, Red Velvet, dan masih banyak lagi. Harga minuman berkisar antara Rp 12.000 hingga Rp 30.000.

Menariknya, awalnya Perdipe Coffee tidak dirancang sebagai kedai kopi, melainkan sebagai tempat produksi kopi. Valen menjelaskan bahwa awalnya orang bisa menikmati kopi secara gratis di tempat ini, namun jika mereka menyukai kopi yang mereka minum, mereka bisa membeli produk kopi mereka. Namun, dengan konsep kopi gratis seperti itu, ternyata membuat konsumen merasa sungkan. Oleh karena itu, akhirnya mereka memutuskan untuk membuka kedai kopi ini.

Selain kopi, Perdipe Coffee juga menyediakan makanan kecil seperti singkong, kentang, dan garlic. Namun, saran untuk menambah makanan berat tidak mereka penuhi. Valen menjelaskan bahwa ia ingin mempertahankan Perdipe Coffee sebagai tempat ngopi bagi para penggemar kopi. Jika mereka menambahkan makanan berat, maka konsep tempat ini akan berubah menjadi restoran.

Selain menyajikan kopi di kedai, Perdipe Coffee juga menyediakan kopi dalam kemasan 250 gr dan 100 gr. Harga kemasan kopi tersebut adalah Rp 135.000 dan Rp 60.000. Selain itu, mereka juga menyediakan kemasan drip bag, yaitu kopi yang dikemas dalam kertas filter dan dapat disajikan dengan cepat. Harga kopi drip bag ini adalah Rp 25.000.

Di bagian bar, terdapat kalimat yang cukup menarik, yaitu “Sebuah sejarah untuk secangkir kopi”. Hal ini berkaitan dengan kebun tempat kopi berasal, yang merupakan kebun turun temurun sejak zaman penjajahan. Biji kopi yang mereka gunakan adalah biji kopi robusta yang sudah lampau dan kecil-kecil. Hal ini membuat rasa kopinya menjadi berbeda dan unik. Jika Anda biasa minum kopi robusta atau kopi hitam, pasti Anda bisa merasakan perbedaannya.

Perdipe Coffee buka setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 23.00. Tempat ini sangat cocok untuk menghabiskan waktu bersama teman-teman atau keluarga sambil menikmati secangkir kopi yang lezat. Suasana yang nyaman dan desain yang unik membuat pengunjung merasa betah dan ingin kembali lagi. Jadi, jika Anda sedang berada di Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Perdipe Coffee dan mencoba kopi mereka yang istimewa.