Pabrik Gula Madukismo Yogyakarta adalah sebuah pabrik yang berlokasi di Kelurahan Tirtonimolo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta, Indonesia. Pabrik ini merupakan satu-satunya pabrik gula dan alkohol/spiritus di Provinsi DIY. Tugas utama pabrik ini adalah untuk mensukseskan program pengadaan pangan nasional, khususnya gula pasir.
Pabrik Gula Madukismo berdiri pada tanggal 14 Juni 1955 dengan nama PT. Madu Baru. Pada awal berdirinya, pabrik ini merupakan satu kesatuan dengan Pabrik Alkohol/Spiritus Madukismo. Namun, kemudian pabrik tersebut dibagi menjadi dua, yaitu Pabrik Gula Madukismo dan Pabrik Alkohol/Spiritus Madukismo.
Jika Anda berkunjung ke Pabrik Gula Madukismo, Anda akan disambut dengan nuansa era industri. Bangunan besar berusia tua dengan halaman luas, mesin-mesin kuno, dan rel-rel kereta yang menjadi jalan kereta pengangkut tebu akan menyapa Anda dan menguatkan kesan tersebut. Anda juga bisa merasakan nuansa perjalanan dengan kereta seperti kembali pada masa lampau ketika berada di dalam gerbong yang ditarik oleh lokomotif tua bermesin diesel buatan Jerman. Kereta tersebut akan mengantar Anda menuju areal pabrik melewati rel-rel tua dan perkebunan yang ada di dekat pabrik.
Setelah turun dari kereta, Anda dapat langsung menuju lokasi Pabrik Gula Madukismo. Pada bulan-bulan tertentu, Anda dapat melihat langsung produksi gula yang meliputi tahap pemerahan nira untuk mendapatkan sari gula, pemurnian nira dengan sulfitasi, penguapan nira, kristalisasi, puteran gula, dan pengemasan. Sambil mencermati proses produksinya, Anda juga bisa melihat mesin-mesin tua yang menjadi alat produksi di pabrik ini.
Setelah keluar dari lokasi produksi gula, Anda dapat mengunjungi Pabrik Spiritus Madukismo yang terletak di sebelah barat pabrik gula. Di pabrik ini, Anda bisa melihat seluruh proses produksi spiritus yang meliputi tahap pengenceran bahan baku, peragian atau fermentasi, dan penyulingan. Spiritus dan produk alkohol lainnya yang dihasilkan oleh pabrik ini diolah dari tetes tebu, hasil samping produksi gula.
Untuk masuk ke Pabrik Gula Madukismo, Anda perlu membayar tiket. Harga tiket agro wisata saat musim giling adalah Rp.7.000 per orang dengan minimal 40 orang. Pabrik ini buka pada hari Senin hingga Kamis, pukul 08.00 – 15.00 WIB. Sedangkan pada hari Jumat dan Sabtu, pabrik buka pukul 08.00 – 12.00 WIB. Pabrik ini tutup pada hari Minggu.
Selain itu, Pabrik Gula Madukismo juga menyediakan fasilitas kereta lori wisata yang dapat Anda naiki untuk mengelilingi area pabrik. Fasilitas ini akan memberikan pengalaman yang menarik dan unik bagi pengunjung.
Untuk menuju lokasi Pabrik Gula Madukismo, Anda dapat mengikuti petunjuk berikut. Dari Pojok Beteng Kulon (barat), lurus ke arah selatan menuju Jalan Bantul. Setelah sampai di perempatan Jl. Bantul – Ring Road Selatan, beloklah ke arah kanan (barat). Sekitar 1 km dari perempatan tersebut, Anda akan menemukan perempatan traffic light yang pertama. Beloklah ke arah kiri (selatan) dan Pabrik Gula Madukismo akan terletak di bagian selatan setelah perempatan tersebut sekitar 200 meter.
Dengan mengunjungi Pabrik Gula Madukismo, Anda akan mendapatkan pengalaman yang berbeda dan menarik. Anda dapat melihat langsung proses produksi gula dan spiritus, serta menikmati nuansa era industri yang ada di pabrik ini. Selain itu, fasilitas kereta lori wisata juga akan memberikan pengalaman yang berkesan bagi Anda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Pabrik Gula Madukismo Yogyakarta saat berada di kota ini.
