Heading 2: Bakso Balungan Pak Granat/ Karni Narendra

Heading 3: Kelezatan Bakso Balungan yang Menggoda Lidah

Bakso Balungan Pak Granat merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di Jogja. Meskipun namanya terkesan tidak begitu menarik, namun rasa dari bakso ini tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata. Bakso merupakan jenis makanan yang sangat familiar dan digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Serasa tidak ada bosan untuk menyantap makanan yang satu ini.

Di Jogja sendiri, sudah banyak kita temui macam-macam jenis bakso dengan toping yang bervariasi, mulai dari bakso iga, bakso raksasa, bakso tengkleng hingga bakso tumpeng. Namun, masih jarang yang menyajikan bakso balungan. Balungan sendiri merupakan tulang sapi yang masih terdapat sedikit daging, biasanya diperoleh di bagian Iga sapi.

Bakso Balungan Pak Granat telah berdiri sejak tahun 1989 dan awalnya hanya memiliki satu cabang di Magelang. Namun, seiring berjalannya waktu, kini sudah ada 9 cabang yang tersebar di beberapa kota, termasuk di Magelang, Semarang, Purworejo, Jakarta, dan Yogyakarta. Di Jogja sendiri, sudah ada tiga tempat yang menyajikan Bakso Balungan Pak Granat, yaitu di Jalan Suryowijayan No. 28, Jalan Kaliurang Km.8, dan di Jalan Kolonel Sugiyono No. 53 (timur Jokteng).

Menurut Rohmat, salah satu karyawan di Bakso Balungan Pak Granat, sejak awal berdiri, warung ini mampu menjual hingga 400 porsi per hari. Hal ini menunjukkan bahwa Bakso Balungan Pak Granat memiliki daya tarik yang kuat bagi para penggemar bakso.

Sapi yang digunakan untuk membuat bakso juga diternakkan sendiri di daerah Magelang. Setiap harinya, mereka mampu memotong hingga dua ekor sapi untuk diolah menjadi bakso. Hal ini menjamin kualitas dan kebersihan daging yang digunakan.

Gudeg.net sempat mencoba Bakso Balungan Pak Granat ini dan rasanya memang enak. Kuahnya bening dan memiliki rasa yang khas. Satu porsi Bakso Balungan Pak Granat berisi 4 bakso, mi kuning, bihun, sawi, dan ditambah dengan balungan sapi. Harganya sangat terjangkau, hanya Rp. 19.000 per porsi.

Selain bakso, Bakso Balungan Pak Granat juga menyajikan menu lain seperti mie ayam ceker, bakso tetelan, dan beberapa menu lainnya. Harga makanan di sini juga sangat bersahabat di kantong, mulai dari Rp. 9.000 hingga Rp. 19.000. Sedangkan untuk minuman, harganya berkisar antara Rp. 2.500 hingga Rp. 10.000.

Warung yang berlokasi di Jalan Kaliurang Km.8 (tepat di utara PLN Jalan Kaliurang) tergolong masih baru. Namun, lokasinya sangat strategis dan tempatnya bersih. Selain itu, fasilitas yang disediakan juga lengkap, seperti mushola, toilet, wastafel, dan parkir luas. Hal ini membuat pengunjung merasa nyaman ketika datang ke warung ini. Pengunjung juga bisa memilih apakah ingin duduk di meja atau lesehan, sesuai dengan keinginan mereka.

Bakso Balungan Pak Granat benar-benar menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta bakso di Jogja. Kelezatan rasa bakso yang disajikan, ditambah dengan harga yang terjangkau dan fasilitas yang lengkap, membuat pengunjung merasa puas dan kembali lagi untuk menikmati bakso yang menggoda lidah ini.