Kopi Luwak Mataram adalah sebuah tempat ngopi yang terletak di Jalan Pelemwulung No.15, Plumbon, Banguntapan, Bantul. Tempat ini memiliki keunikan yaitu menyajikan kopi luwak sebagai menu andalannya. Tidak hanya itu, pengunjung juga dapat menyaksikan langsung proses pengolahan kopi luwak di tempat ini.

Ketika pengunjung pertama kali memasuki tempat ini, mereka akan disambut dengan pendopo besar yang memberikan kesan Jawa klasik. Di dalam pendopo tersebut terdapat meja dan kursi yang terbuat dari kayu. Selain itu, terdapat juga tempat terbuka dengan konsep taman di depan pendopo. Bagi pengunjung yang ingin merasakan suasana yang berbeda, mereka dapat menikmati kopi di rooftop yang menjadi favorit para pengunjung.

“Konsepnya tradisional, tapi juga bisa dinikmati oleh anak muda,” kata Gilang, manager Kopi Luwak Mataram. Hal ini menunjukkan bahwa tempat ini tidak hanya menarik bagi para wisatawan yang menyukai konsep tradisional, tetapi juga menarik bagi para anak muda yang ingin mencoba pengalaman ngopi yang berbeda.

Sebelum menjadi tempat ngopi, Kopi Luwak Mataram merupakan tempat usaha kopi luwak berkonsep wisata gastronomi sejak tahun 2010. Pada waktu itu, 90% pasarnya adalah warga negara asing. Wisatawan diberikan penjelasan mengenai proses pengolahan kopi luwak home industry di tempat ini, mulai dari kotoran luwak hingga kopi luwak siap disajikan.

Namun, akibat pandemi yang melanda dunia, jumlah wisatawan yang datang ke tempat ini sangat berkurang. Oleh karena itu, pada bulan Juni lalu, dibuatlah konsep resto dan tempat ngopi ini. Meski begitu, para wisatawan tetap dapat melihat proses pengolahan kopi luwak jika mereka tertarik.

Dari segi menu, Kopi Luwak Mataram menyajikan menu tradisional dan menu-menu yang disukai oleh anak muda. Menu-menu yang menjadi andalan tempat ini adalah Luwak pure black dan Luwak milk original. Selain itu, terdapat juga menu kopi robusta, wine, natural, fullwash, yellow caturra. Bagi pengunjung yang tidak menyukai kopi, tempat ini juga menyediakan berbagai macam wedang tradisional, susu regal, susu oreo, redvelvet, dan masih banyak lagi.

Tidak hanya minuman, tempat ini juga menyajikan berbagai macam makanan. Salah satu menu favorit yang menjadi menu unggulan adalah Mie Mataraman goreng dan rebus. Menu ini terdiri dari mi telur, sayur, dan keju mozarella yang menciptakan cita rasa yang unik dan lezat. Selain itu, terdapat juga menu prasmanan dengan berbagai macam menu ndeso yang sayurannya berganti setiap hari. Bagi pengunjung yang ingin menikmati makanan ringan, tempat ini menyediakan pisang goreng, timus, mendoan, dan masih banyak lagi.

Kopi Luwak Mataram buka setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 22.00. Tempat ini adalah destinasi yang tepat bagi para pecinta kopi yang ingin mencoba pengalaman ngopi yang berbeda. Pengunjung dapat menikmati kopi luwak yang menjadi menu andalan tempat ini, sambil menyaksikan proses pengolahan kopi luwak yang menarik. Selain itu, tempat ini juga menyajikan berbagai macam menu tradisional dan menu-menu yang disukai oleh anak muda. Dengan suasana yang nyaman dan konsep yang menggabungkan tradisional dan modern, Kopi Luwak Mataram adalah tempat yang tepat untuk menghabiskan waktu bersama keluarga atau teman-teman.