Ibaia Coffee – Gudegnet/ Wirawan Kuncorojati

Gudeg.net – Ibaia Coffee menawarkan suasan makan dan ngopi yang berbeda. Suara air mengalir, pepohonan, dan bangunan bergaya Jawa langsung menyambut ketika sampai di resto beralamat Jalan Sukardjo, Ngaglik, Sleman tersebut.

Begitu masuk ke ruangan, pengunjung akan disuguhi interior ruangan yang nyaman dan instagrammable. Ruangan tersebut didekorasi dengan ornamen-ornamen yang unik. Ada juga spot yang disediakan khusus untuk berfoto.

“Kita mengusung konsep tradisional klasik, bangunan tradisional zaman dulu cuma di interior sama ornamen-ornamen ini kita usung Eropa klasik,” ucap kata Cahyo Nugroho, dari bagian operasional Ibaia Coffee kepada Gudegnet, Kamis (14/1). Cahyo menambahkan, ada sebagian komponen yang didatangkan dari rumah kuno Eropa.

Tempat kuliner yang mulai buka sejak November 2020 ini terletak di pinggir sungai kecil, dengan suasana adem dan suara gemericik. Tak heran, spot yang terletak dekat dengan sungai menjadi pilihan favorit pengunjung. Jika ingin merasakan suasana khas pedesaan, spot tersebut merupakan tempat yang direkomendasikan. Ibaia sendiri menurut Cahyo diambil dari bahasa suatu daerah di Italia yang berarti sungai.

Menu kopi tersedia dalam berbagai varian, seperti tubruk, espresso, piccolo, americano, dan yang lainnya. Menu nonkopi pun tak kalah beragam, seperti Ice Mojito Lychee, Ice Carica, aneka juice, hingga milkshake. Selaras dengan interior, gelas-gelas yang digunakan berbentuk unik.

Pada menu makanan, Ibaia menghadirkan kombinasi nusantara dan western. Berbagai menu nusantara seperti Ayam Bumbu Bali, Rica Entog, dan Nasi Goreng, menjadi best seller sejauh ini.

“Nasi gorengnya pakai beras rendah kalori, dipadu sama rempahnya Ibaia,” kata Cahyo. Sementara untuk makanan western, ada aneka Pasta seperti Lasagna, Spaghetti, Carbonara, dan yang lainnya. Tempat ini juga menyediakan aneka snack, mulai dari mendoan, lumpia, roti goreng, hingga kue gemblong.

Makanan dapat dinikmati mulai Rp 19.000, sedangkan minuman mulai dari Rp 10.000. Ibaia Coffee buka setiap hari pukul 11.00-24.00, selama Pengetatan secara Terbatas Kegiatan Masyarakat (PTKM), last order pukul 19.00.

Ibaia Coffee merupakan tempat yang menawarkan pengalaman makan dan ngopi yang berbeda dari tempat lainnya. Dengan lokasinya yang berada di Jalan Sukardjo, Ngaglik, Sleman, Ibaia Coffee memberikan suasana yang nyaman dan menenangkan bagi para pengunjungnya. Begitu memasuki ruangan, pengunjung akan disuguhkan dengan interior ruangan yang unik dan instagrammable. Ornamen-ornamen yang digunakan dalam dekorasi ruangan juga sangat menarik dan memikat perhatian para pengunjung. Tidak hanya itu, Ibaia Coffee juga menyediakan spot-spot khusus yang disediakan untuk berfoto, sehingga para pengunjung dapat mengabadikan momen bahagia mereka di tempat ini.

Salah satu hal menarik dari Ibaia Coffee adalah konsep yang mereka usung. Mereka menggabungkan konsep tradisional klasik dengan sentuhan Eropa klasik dalam desain interior mereka. Cahyo Nugroho, dari bagian operasional Ibaia Coffee, menjelaskan bahwa mereka menggunakan bangunan tradisional zaman dulu dalam desain interior, namun menggabungkannya dengan ornamen-ornamen Eropa klasik. Beberapa komponen juga didatangkan langsung dari rumah kuno di Eropa untuk menambah kesan klasik dalam suasana Ibaia Coffee.

Lokasi Ibaia Coffee yang terletak di pinggir sungai kecil juga memberikan nilai tambah bagi tempat ini. Suara air yang mengalir dan pepohonan yang rindang membuat pengunjung merasakan suasana yang adem dan tenang. Spot-spot yang terletak dekat dengan sungai juga menjadi favorit para pengunjung. Mereka dapat menikmati ngopi atau makan sambil menikmati pemandangan sungai yang indah. Cahyo menjelaskan bahwa nama Ibaia sendiri diambil dari bahasa suatu daerah di Italia yang berarti sungai. Hal ini menjelaskan mengapa Ibaia Coffee memilih lokasi yang dekat dengan sungai sebagai tempat mereka beroperasi.

Bagi pecinta kopi, Ibaia Coffee menyediakan berbagai varian kopi yang dapat dinikmati oleh para pengunjung. Mulai dari tubruk, espresso, piccolo, americano, dan masih banyak lagi. Selain itu, mereka juga menyediakan menu nonkopi yang tak kalah menarik, seperti Ice Mojito Lychee, Ice Carica, aneka juice, hingga milkshake. Tidak hanya rasa yang istimewa, gelas-gelas yang digunakan untuk menyajikan minuman juga memiliki bentuk yang unik, sesuai dengan konsep interior Ibaia Coffee.

Beralih ke menu makanan, Ibaia Coffee menyajikan kombinasi nusantara dan western yang menggugah selera. Beberapa menu nusantara seperti Ayam Bumbu Bali, Rica Entog, dan Nasi Goreng menjadi best seller di tempat ini. Cahyo menjelaskan bahwa Nasi Goreng yang disajikan menggunakan beras rendah kalori yang dipadukan dengan rempah-rempah khas Ibaia. Selain menu nusantara, Ibaia Coffee juga menyediakan aneka Pasta seperti Lasagna, Spaghetti, Carbonara, dan masih banyak lagi. Mereka juga menyediakan aneka snack seperti mendoan, lumpia, roti goreng, dan kue gemblong.

Harga makanan di Ibaia Coffee cukup terjangkau, dimulai dari Rp 19.000 untuk makanan dan Rp 10.000 untuk minuman. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga pukul 24.00, namun selama Pengetatan secara Terbatas Kegiatan Masyarakat (PTKM), last order dilakukan pukul 19.00. Bagi para pengunjung yang ingin menikmati pengalaman makan dan ngopi yang berbeda, Ibaia Coffee adalah pilihan yang tepat.

Dengan suasana yang nyaman, interior yang menarik, dan menu makanan dan minuman yang beragam, Ibaia Coffee siap menyambut dan memanjakan para pengunjungnya. Bagi mereka yang ingin merasakan suasana khas pedesaan, spot-spot dekat sungai adalah tempat yang direkomendasikan. Tidak hanya itu, Ibaia Coffee juga merupakan tempat yang cocok untuk bersantai dengan teman atau keluarga, atau bahkan untuk mengadakan acara spesial seperti ulang tahun atau pertemuan bisnis.

Ibaia Coffee memberikan pengalaman makan dan ngopi yang berbeda dari tempat lainnya. Konsep tradisional klasik dengan sentuhan Eropa klasik dalam desain interior, lokasi yang dekat dengan sungai, berbagai varian kopi dan menu makanan yang menggugah selera, serta harga yang terjangkau, semuanya menjadi daya tarik utama Ibaia Coffee. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Ibaia Coffee dan menikmati pengalaman makan dan ngopi yang tak terlupakan.