#1 Berawal dari Festival Kuliner JEC
Gembul Kitchen merupakan salah satu restoran kuliner di area utara Jogja yang saat ini semakin berkembang pesat. Restoran ini mulai dikenal setelah mengikuti Festival Kuliner JEC pada tahun 2016. Riset pasar yang dilakukan oleh tim Gembul Kitchen menunjukkan bahwa minat masyarakat terhadap makanan organik semakin meningkat. Hal ini menjadi motivasi bagi Gembul Kitchen untuk menyajikan berbagai jenis makanan dengan bahan organik yang siap disantap kapan saja.
Saat ini, Gembul Kitchen berlokasi di Jalan Jengger, Sariharjo, Ngaglik, Sleman. Restoran ini telah beroperasi selama 3 bulan terakhir dengan menghadirkan suasana yang nyaman dan menu yang lezat. R Surya Nuswantoro, Manager Resto Gembul Kitchen, menjelaskan bahwa restoran ini didirikan oleh 4 orang yang memiliki passion dan keahlian dalam bidang kuliner. Mereka berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda kepada pelanggan.
Dalam perjalanannya, Gembul Kitchen sering menangani reservasi dalam jumlah besar. Restoran ini sering menjadi pilihan untuk mengadakan acara seperti arisan atau meeting. Dalam hal ini, Gembul Kitchen memiliki kemampuan untuk menampung pelanggan dalam jumlah besar. Segmentasi pelanggan yang dilayani oleh Gembul Kitchen sangat beragam, mulai dari pelajar, keluarga, hingga komunitas.
#2 Siap Tampung Pelanggan dalam Jumlah Besar
Salah satu keunggulan Gembul Kitchen adalah kemampuannya untuk menampung pelanggan dalam jumlah besar. Restoran ini sering menerima reservasi untuk acara kelompok seperti arisan atau meeting. Dalam hal ini, Gembul Kitchen memiliki fasilitas yang memadai untuk mengakomodasi kebutuhan pelanggan.
Menyediakan makanan dalam jumlah besar bukanlah hal yang mudah. Gembul Kitchen memiliki tim yang terlatih dan berpengalaman dalam menghadapi situasi ini. Mereka mampu menghadirkan makanan yang lezat dan berkualitas dalam waktu yang singkat. Selain itu, Gembul Kitchen juga memiliki pelayanan yang ramah dan profesional untuk memastikan kepuasan pelanggan.
Segmentasi pelanggan yang dilayani oleh Gembul Kitchen sangat beragam. Restoran ini melayani pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga keluarga. Bahkan, komunitas juga sering mengadakan acara di Gembul Kitchen. Hal ini menunjukkan bahwa restoran ini mampu memenuhi kebutuhan dari berbagai macam pelanggan.
#3 Bidik Menu Western Sebagai Andalan
Gembul Kitchen tidak hanya menyajikan makanan khas Indonesia, tetapi juga memiliki menu Western yang menjadi andalan. Restoran ini ingin memberikan pengalaman kuliner yang berbeda kepada pelanggan dengan menyajikan menu-menu spesial. Beberapa menu unggulan yang disajikan oleh Gembul Kitchen antara lain Rice Spicy Wings, Chicken Black Pepper, Spaghetti Carbonara Cream, dan Lumpia Smoked Sossis Mozzarella.
Menu-menu tersebut memiliki cita rasa yang lezat dan menggunakan bahan-bahan organik yang berkualitas. Dalam proses pembuatannya, Gembul Kitchen selalu mengutamakan kebersihan dan keamanan pangan. Restoran ini bekerja sama dengan supplier yang terpercaya untuk memastikan kualitas bahan baku yang digunakan.
Selain menyajikan makanan, Gembul Kitchen juga memiliki menu minuman yang menarik. Restoran ini menyediakan minuman seperti Green Tea, Irish Cream, dan berbagai macam minuman kopi. Minuman-minuman tersebut memiliki rasa yang nikmat dan segar, sehingga dapat menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan yang disajikan.
#4 Kembangkan Kopi Organik
Salah satu keunggulan Gembul Kitchen adalah kopi organik yang mereka tawarkan. Restoran ini memiliki kopi dengan rasa mocca yang unik dan khas. Menurut R Surya Nuswantoro, kopi yang ditawarkan oleh Gembul Kitchen hanya ada di restoran ini dan memiliki merek dagang D’JOERAGAN. Kopi tersebut merupakan kopi luwak herbal yang memiliki harga yang bersaing.
Proses pembuatan kopi di Gembul Kitchen dilakukan secara manual, mulai dari menanam hingga proses roasting. Kopi yang disajikan merupakan jenis robusta yang berasal dari perbukitan Menoreh. Dengan proses pembuatan yang cermat, Gembul Kitchen berhasil menghadirkan kopi dengan rasa yang lezat dan aroma yang khas.
Selain kopi, Gembul Kitchen juga menyajikan berbagai macam minuman lainnya. Restoran ini memiliki menu minuman seperti teh hijau, krim irlandia, dan berbagai macam minuman kopi. Minuman-minuman tersebut memiliki rasa yang nikmat dan segar, sehingga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan diri setelah menikmati hidangan di Gembul Kitchen.
#5 Dalam Musim Tertentu Bisa Petik Buah Naga
Salah satu hal menarik yang ditawarkan oleh Gembul Kitchen adalah kesempatan untuk memetik buah naga secara langsung. Restoran ini membuka kesempatan bagi para pengunjung yang ingin merasakan pengalaman unik ini. Harga untuk memetik buah naga di Gembul Kitchen adalah Rp 25 ribu per kilogram.
Gembul Kitchen menjamin bahwa buah-buah naga yang mereka produksi adalah buah-buah organik yang berkualitas. Proses budidaya buah naga dilakukan dengan menggunakan metode organik yang ramah lingkungan. Hal ini membuat buah naga yang dihasilkan memiliki rasa yang alami dan segar.
Pengalaman memetik buah naga di Gembul Kitchen dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan edukatif. Selain itu, para pengunjung juga dapat menikmati keindahan alam sekitar restoran yang memiliki konsep tradisional dan alami. Hal ini akan memberikan pengalaman yang berbeda dan menarik bagi para pengunjung.
